Pourquoi privilégier les circuits courts

Pourquoi privilégier les circuits courts

Les super-cargos se bousculent dans les ports. Dans le ciel, les avions laissent des traînées blanches dans toutes les directions. On retrouve des poids lourds jusque dans les petits villages. Est-ce que le monde est trop petit ou est-ce qu’il va trop vite ? On ne...
L’eau, cet or bleu : une ressource inépuisable ?

L’eau, cet or bleu : une ressource inépuisable ?

L’eau, cet or bleu ! Elle nous désaltère, elle est source de vie pour la planète, elle nous permet de passer du bon temps dans un bain ou devant une fontaine, de nous laver et par la même occasion de nous préserver de certaines maladies. Et pourtant elle manque et pas...
Compostage : Ces déchets qui valent de l’or

Compostage : Ces déchets qui valent de l’or

On nous l’a souvent répété : « pour votre santé, mangez 5 fruits et légumes par jour ». Manger équilibré, oui, en revanche déguster la peau de banane, le marc de café où la rafle de raisin, certainement pas ! Mais si ces restes en tout genre ne finissent pas dans nos...